Giveaway

Som lovet, så kommer det en liten giveaway etter passerte 7000 på min facebookside. Alt du trenger å gjøre er å legge igjen en kommentar under her for å være med i trekningen. Jeg vil trekke en vinner mandag 30 juni kl 20.00. Om premien må sendes, så sender jeg KUN innenlands. Premien er sponset av Kakebua

Kransekakemasse

Hjemmelaga kransekake er nå best! Med skikkelige mandler og uten tilsetningsstoffer. Jeg skal dele med dere en basisoppskrift jeg vet fungerer, trinn for trinn :) min egen er fremdeles hemmelig ;) men det er samme framgangsmåte, og samme ingredienser. Denne deigen kan brukes som basis til flere ting. Jeg investerte i en skikkelig mandelkvern til jul, å det har jeg ikke angra på. Den er stor, med godt håndtak å holde i når man skal male masse mandler. Den er kjøpt på Jernia å kostet ca 500kr. Kan brukes til mere enn bare mandler

. Først maler du opp 500g med mandler 

Jeg bruker kjøkkenmaskin med krok for å  elte sammen deigen

Ha oppi de malte mandlene og 1 pk melis, kjør  litt sammen. tilsett 1dl eggehvite mens maskinen går ( som er lett pisket sammen med gaffel) kjør i 2 min til deigen har elta seg sammen. Ta den ut på benken å kna den litt sammen 

Jeg pleier å pakke den inn i en pose å la den ligge i romtempratur til dagen etter, syns den er bedre og jobbe med. 

Så er det bare å starte trillingen! Enten til kransekake, kransekakesnadder, pinner eller noe annet godt :)

Jeg pleier å steike på 200 grader midt i ovnen. Steketid litt avhengi av hva man lager, men ca 10-13 min. Prøv deg fram, ovner er ulike :)

Vinner på Giveaway!!

Gratulerer LINN M. RØSTAD!

Giveaway etter passerte 3000

Tusen takk til alle som liker og deler !! Denne gangen har jeg valgt et rollerboard, med dette kan du enkelt lage marsipanfrukter :) dette settet kan du bl.a bruke til å lage pærer og appelsiner. For å delta: del siden og legg igjen en kommentar :) vinner trekkes fredag 31 kl 21

Lukket valnøtt med tricot mix

I helgen var jeg på kaketreff med damene, og vi skulle lage blonder. Har lenge hatt lyst til å prøve det, så jeg gledet meg veldig. Jeg endte opp med å kjøpe meg utstyr :D 

100g tricot mix blanda med 80g kokende vann, røres godt sammen med mixmaster.

Smøres godt utover, fra høyre til venstre og opp å ned.... For å dekke alle hull og kroker. 

Så settes det i ovnen på 120grader 10-12 min.

Matten taen ut av ovnen å legges på benken noen min før den forsiktig løsnes fra formen. 

Pakkes godt inn til de skal brukes.